Quand l'Epiphanie sort des sentiers battus, cela donne souvent une approche inattendue de la Galette des Rois...
Chez Prunier, le Chef Renata Dominik s'amuse avec la tradition et imagine une Galette fourrée à la crème d’amande et au crabe royal, accompagnée d’un oeuf en neige garni de caviar pressé Prunier.
Voilà de quoi satisfaire les gourmets en quête d'originalité !
À découvrir au Café Prunier pendant tout le mois de janvier
Plat du mois à 36 €
Café Prunier
15, place de la Madeleine
75008 Paris
