Restaurant La Petite Plage - Saint Tropez

Restaurant La Petite Plage - Saint Tropez

Publié le 10 mai 2018, 12:01

par Eric Frechon

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Les beaux jours sont enfin là, et il est temps de réserver sa table en vue sur le port de Saint-Tropez. Cela tombe bien puisqu'Eric Frechon y pose ses casseroles pour la belle saison au Restaurant La Petite Plage dans un cadre délicieux.

Restaurant La Petite Plage - Saint Tropez



La Petite Plage, ouvert en lieu et place de L'Escale, table mythique du port de Saint-Tropez, a été acquis en 2016 par le Groupe Annie Famose qui a décidé de faire appel au Chef incontournable pour y créer dans l’esprit d’une cabane de plage, un restaurant proposant une cuisine d’été aux inspirations méditerranéennes et un bar à cocktails.

Restaurant La Petite Plage - Saint Tropez



Les pieds dans le sable, dans un décor très authentique, faisant la part belle au bois naturel, aux touches émeraude et aux teintes douces, les hôtes y dégusteront les créations estivales du Chef Eric Frechon : Carpaccio de loup mariné, citron, piment et coriandre - Concombre givré à la menthe - Daurade sauvage simplement grillée, vapeur de légumes - Filet de bœuf à la braise, confit d’olives - Gigot d’agneau de lait au feu de bois, vraie ratatouille - Millefeuille tropézien - Truffe glacée au thym, sans oublier le Retour de Pêche, plat qu’Eric Frechon a imaginé pour La Petite Plage en s’inspirant d’une vieille recette que s’échangeaient les pêcheurs du port après une nuit en mer.

Tout un programme donc, qu'il ne faudra manquer sous aucun prétexte en cet été 2018 !

La Petite Plage
9 Quai Jean Jaurès
83990 Saint-Tropez

Tel : +33 4 94 17 01 23

lapetiteplage-saint-tropez.com

 

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