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La Maison de la Truffe

Publié le 17 décembre 2010, 06:00

Blanche ou Noire ?

  • Sommaire

Découvert par une fraîche soirée de novembre 2010, La Maison de La Truffe est une adresse que nous nous devions de partager avec vous chers lecteurs...

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Dans un décor délicat et contemporain à l'atmosphère feutrée, nous nous sommes attablés entre amis le temps d'un divin dîner autour de la truffe, ici mise à l'honneur comme nulle part ailleurs.

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Pizza à la truffe pour amuser les papilles, succulent risotto ou black angus beurre maître d'hôtel truffé sont les stars de cette table dirigée par le chef Loïc Paquaux, qui fit ses classes chez Ducasse.

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Tout au long du dîner on découvre ainsi les subtilités de la truffe, noire d'Automne ou blanche d'Alba et on se laisse transporter dans un univers de saveurs uniques qui atteint son point culminant avec en dessert la délicieuse crème brûlée à la truffe.

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A découvrir sans attendre !

Et pour ceux qui n'auraient pas le temps de prendre le temps, La Maison de La Truffe propose également un espace boutique.

Maison de La Truffe
14 Rue Marbeuf
75008 Paris

Réservations : +33 1 53 57 41 00


www.maison-de-la-truffe.fr

 

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