Les beaux jours sont enfin là, et la quête de la terrasse parfaite est dans tous les esprits. Déjeuners chics entre amies pour se reposer d'une matinée de shopping, apéro chic en attendant un dîner en amoureux, toutes les occasions sont bonnes pour se poser en terrasse.
LuxeMode a sélectionné pour vous Luxurious Lecteurs les meilleures terrasses de la ville, et nous vous présentons aujourd'hui un petit bijou ensoleillé sis en plein coeur du 7e arrondissement, au pied du très éclectique Hôtel Montalembert.
Côté déco, l'illustration parle d'elle même, mobilier élégant, buis taillés, soleil, on viendra ici décontracté chic, dans une tenue Bottega Veneta ou Ferragamo... Le chef, Eric Brujan, lance sa nouvelle carte, toujours déclinée en 4 thèmes : terre, mer, soleil et végétal…
On se laissera donc aisément tenter par une cueillette printanière d’asperges blanches et artichauts servie avec une sauce aux herbes, des brochettes de langoustine à la citronnelle et gingembre, salade de roquette et chips de légumes accompagnées d’une sauce à la mangue, et pour une note fraîche et sucrée les fraises gariguettes à la mousse de mascarpone croquant aux amandes.
Et pour les soucieux de la ligne, qu'ils se rassurent, le plat diététique pensé par Eric Brujan ne les détournera pas du droit chemin, et ils pourront se faire plaisir sans écarts !
N'oubiez pas vos solaires !
Le restaurant du Montalembert
Hôtel Montalembert
3, rue Montalembert
75007 Paris
Réservations : +33 1 45 49 68 03
