A l'heure des fêtes de fin d'années, l'échappée chic en haute montagne est de rigueur, en ski ou en surf peu importe, le principal étant d'en être et préférablement dans l'un des plus grands domaines skiables du monde, les Trois Vallées. Courchevel plus précisément.
Car c'est bien là que se trouve le lieu de votre villégiature, au Saint Roch. Plus qu'un simple hôtel de montagne, le Saint Roch se définit comme un cocon douillet et contemporain proposant à ses hôtes une expérience unique.
Imaginé comme une maison, le Saint Roch a été entièrement pensé par Éric Tournier, enfant du pays à la tête d'un groupe hôtelier dont la réputation n'est plus à faire. La décoration a été confiée à son épouse, Noëlle Bonnemaison qui a su insuffler au lieu l'esprit contemporain qui lui sied à merveille.
Voulu comme un hôtel très exclusif, le Saint Roch dispose de seulement cinq chambres, quatorze suites et de deux appartements. Dans chaque espace de vie on retrouve les matériaux qui donnent son cachet à l'hôtel, comme le bois, le velours, la fourrure, et le cuir, qui viennent sublimer le parquet ancien, dans une tonalité de couleurs des plus intéressantes.
Les gris viennent côtoyer l'ardoise et les marrons du chocolat au marron glacé... Les salles de bain se parent de cette audace en matière de décoration et l'on y trouve du croco, de la nacre, et du métal. Équipées de hammam, douche en ciel de pluie et écran miroir, elles deviennent de véritables espaces dédiés au repos des sens après les folles descentes sur les pistes enneigées.
Un repos que l'on peut prolonger au superbe Spa Carita offrant une piscine intérieure chauffée, un hammam, et une multitude de soins et de massages dans l'une des deux cabines mises à disposition des hôtes. Mais les puristes ne se contenteront pas de repos, et la gastronomie trouve ici aussi sa place avec la Table du Saint Roch, dirigée par le jeune Ronan Kernen...
Chic et décontractée, la cuisine de ce chef de la nouvelle génération montante est une bouffée d'air frais, offrant aux gourmets l'assurance d'un parcours culinaire original et gourmand, sans oublier d'offrir une carte des vins des plus riches ainsi qu'un service de grande qualité.
Hé bien ? Vous n'avez toujours pas réservé ?
Hôtel Saint Roch
Piste Bellecote
73120 Courchevel
Réservations au +33 4 79 08 02 66
www.lesaintroch.com
